禾百安滿10周歲了，今年，我們做了一件有趣又回饋社會的事，想跟大家分享：雞湯裡放的紅棗、枸杞，泡茶喝的黃耆、菊花，補氣用的人參、西洋參，都是大家耳熟能詳的藥材，但是有多少人真的知道它們的長相呢？如果有外觀極為相似但是用法完全不同的中藥，會不會很容易誤用呢？因此禾百安舉辦了一場有趣的競賽，以「藥材辨識系統」識別坊間常見養生藥材，與基原鑑定專家進行跨界PK，結果令人訝異！在一些外觀極為相似、人眼難以快速辨識的品項上，「藥材辨識系統」展現了令人驚豔的判定能力。

透過「藥材辨識系統」小幫手，發現一些有趣的現象

走進中藥材行，我們真的知道我們看到的藥材是五香皮還是香加皮嗎？想要保養身體，潤肺潤腸，想煮杏仁百合粥，萬一不小心買到甄環傳中安陵容吃的苦杏仁怎麼辦？

來來來，看看「藥材辨識系統」的神奇：一般認定辨識藥材須注意的外觀、大小、顏色、形狀、氣味等特徵，竟然不是「藥材辨識系統」的辨識重點，中藥材組織細節的特徵才是系統辨識的方式。

這是不是很出乎意料呢？畢竟外觀才是這些中藥材最容易混淆的地方，但是卻是「藥材辨識系統」　用以辨識的關鍵，為什麼呢？

眼見不一定為憑，AI小師傅擁有超越人眼的奈米級觀察力是關鍵

經過訓練的「藥材辨識系統」，即使是根莖葉相似度極高的藥材，也能擁有比人眼速度更快、正確率更高的辨識度，甚至部分藥材還能不透過氣味與口味即可辨別，再搭配自動化流程，可以大大提高辨識藥材、減少誤用的效率！

下方以陳皮辨識圖做為說明，看到了嗎？即使完全不同色澤、尺寸、數量的陳皮，經過訓練的「藥材辨識系統」還是可以快速辨識它們都是陳皮，還能分辨哪一個是老陳皮，哪一個是陳皮！這是不是比霍格華茲的魔法還要神奇！古代的醫師穿越到現代看了都要敬稱一句小師傅！

除了陳皮外，還有什麼看不清？

例如桃仁與杏仁，專家或需搭配翻查資料與檢驗，而「藥材辨識系統」則能即時提供初步篩選結果，成為專家判斷前的可靠助手，節省專家的時間，提高辨識的效率，降低誤用的風險，AI小師傅就是這麼棒！

熟悉的日常溫補吃對了嗎？

在這幾年順天堂藥廠開發與驗證系統的過程中，系統已能夠辨識藥廠使用的藥材型態，種類逐步擴展，包括常見的薄荷、當歸、枸杞、紅棗、白芍、黨參、川芎、甘草、杜仲……等多種藥食兩用的中藥材。這些藥材不僅常出現在中藥處方籤裡，也經常走進我們日常生活的餐桌上。

所泡的花草薄荷茶、枸杞菊花茶、燉的當歸雞、熬的四神湯…等等，裡面都是藥補食補的養生藥材，這些看起來容易識別，但是當藥用的桃仁與食用的杏仁看起來有著很「像」的外觀時，透過「藥材辨識系統」影像辨識結合深度學習技術建立的藥材資料庫，能夠針對紋理分布、顏色差異等特徵進行快速比對，輔助我們專家作為判定前的初篩。

看得出來哪一個是桃仁哪一個是杏仁嗎？AI小師傅可以幫忙唷。

善用科技守護我們生活

「藥材辨識系統」的發展，不只是小小的成果分享，更是連結傳統與現代科技橋樑的第一步。透過這套系統，我們希望打開一扇門，提供給大家一個快速、可靠的工具，為輔助中藥材品質安全把關出一份心力！

但無論AI技術再發達，由於市場供應來源廣泛，種植環境、氣候等等因素，都會出現品項混淆、品質不一、甚至大貨摻雜的情形，這些變數並非「藥材辨識系統」可以處理的狀況，畢竟AI的模組需要因地制宜的選擇，依據使用目的，不斷訓練、精進始可判斷正確，讓它成為更有利、更有效、更廣泛使用的工具之一。

吃好補養

「吃好補養」的概念早已成為新一代的健康時尚，但若滿滿「補氣」的「黃耆」誤用到「紅耆」豈非可惜？

禾百安科技 10 周年，特別將公益精神融入慶祝活動，擴大舉辦，願與愛好漢方養生的朋友們有福同享。如果您對手中的藥材心生疑慮，可將藥材照片email至以下信箱 herbiotek@herbiotek.com，AI小師傅將免費協助，簡易把關，限量100件，辨識結果將以email回覆。

如需進一步由專家出具基原鑑定報告，則需透過委託申請之管道進行，若需相關資訊亦可email至herbiotek@herbiotek.com 詢問。